壱岐のスィーツといえば

最近は何かとあわただしく


気が付けば一日が終わっています。


今日は精神を安定させるためにBGMは


ジャズです。


トランペットの音色がリラックスさせてくれています。


昨日、ふっと壱岐のスィーツは？？


って脳裏に浮かびましたので・・・


今日は、私達が小さい頃から


「壱岐」のスィーツの定番


元祖　丸善壱州　かすまきをご紹介したいと思います。。


壱岐が育んだ伝統の味です。






薄くのばしたどら焼きの皮にこし餡が巻いてあります。


素朴ですが小さい頃からまったく変っていません。


懐かしい壱岐の味です。


私達壱岐っ子は、時々出るちょっとこげたりしたとこが格安になるので


それをおやつにしてましたが（笑）


めったにお目にかかれない貴重な一品でしたね。。



　　　　　　　　　　　　　　　　　H･Pより引用

壱岐に行かれたときは是非壱岐の懐かしい味を味わってください。。